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La Chianina
La Chianina è una delle razze bovine da carne più pregiate al mondo, originaria della Toscana e dell'Italia centrale. Conosciuta per la sua imponente stazza, il mantello bianco e la carne magra e saporita, è particolarmente apprezzata per la produzione della Fiorentina, il celebre taglio di bistecca
La nostra stalla
Il nostro allevamento si dedica alla selezione e crescita di circa 60 bovini di razza Chianina, tutti iscritti al Libro Genealogico e certificati con marchio IGP. Seguiamo metodi tradizionali e sostenibili, garantendo benessere animale e un’alimentazione controllata. La nostra produzione è orientata ai vitelli da ristallo, allevati con cura per offrire qualità e autenticità nel rispetto della filiera certificata
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